標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:41 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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: F1 X7 W! k2 H4 ?2 V5 X8 g( S8 j5.39.217.77【材　 料】
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2 C3 X5 V2 C; D' \" U# ?! a. b4 [tvb now,tvbnow,bttvb生蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 O& U6 g% [9 m$ z2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# l" `4 j& H' H7 l  n2 z1 ]
青蔥 1支
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% m& E8 I0 A9 V" Z0 C4 u1 i蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 R2 b. T7 q) L6 H2 ~! \

1 A9 ^2 ^6 g6 B% U! Y( p辣椒 1/2條
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. @$ ?8 }' t2 s4 E4 |/ F" _9 y5 l8 f0 F公仔箱論壇沾料：+ s7 i! o7 p9 u! `; U" _
地瓜粉 30公克# Y  Z( o' X1 a2 L- k+ D! j, @
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【調 味 料】
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 U, a  J8 E. l" V2 i/ }

9 |" a/ O0 b( ^鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z  d3 C/ A) V: F

4 |9 h8 |7 e$ R5 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑豆鼓 2大匙
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香油 1小匙5.39.217.77% E/ W" X. N4 j% r) ^, [# q

' b& M0 B- o5 r0 a; i6 V5.39.217.77糖 1小匙5.39.217.77. ?' w' g& k2 f# j1 D

9 g; y$ L# B" c6 {3 q【做　 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。% `8 k$ {( R6 y

  N8 n. H* b' o* U+ Z/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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: {2 y9 w/ p# w2 p" Z* U4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。

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