標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:40 PM     標題: 蒜香炒臘肉

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: }% c4 u5 D6 o* v/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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  Q& o& i+ S. ?! I' g& g: `! d5.39.217.77臘肉 180公克! B9 D5 ~& N2 y' S7 a1 a
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蒜頭 1粒
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蒜苗 2支
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~) f! L6 U- a2 ~' C
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黃豆芽50公克. ^" Z$ f! y: ]' V

0 c) \3 t4 E, ^' }3 f0 T. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇$ J' z4 |, w& T; p' |: F- n
青蔥絲 少許
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: F2 X$ t! {* D
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鹽 少許5.39.217.77& v' B' q& x8 {' `

# b5 n4 `5 ]' A  u, `白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb* g/ Q$ x9 J/ ~: b
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香油 1小匙
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水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb, {; v9 g1 _6 a- V0 W; T1 o& [4 |

( o7 b$ L, }# v! a' K【做　 法】; F; A) `. U, o- G

% n3 ~2 l/ L7 O3 _! g+ d2 i1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
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2.黃豆芽洗淨泡水備用。" n5 w# e6 M) t4 S

: {' T& G! s7 o7 A公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
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6 i0 u+ ^2 ~/ M$ W: u7 T) P4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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