標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:40 PM     標題: 蒜香炒臘肉

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$ n. k7 d2 T0 Z' y5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇/ J4 m/ W5 l2 F4 Q& a
5.39.217.77+ W8 i. \" Z/ s% y0 r! h2 H7 S; {
臘肉 180公克
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- ?6 Q) L! ?$ Q% m% G# g+ \5.39.217.77蒜頭 1粒% z) x) L8 I+ ^4 d- \9 n4 l

2 i) a' m( I4 |蒜苗 2支5.39.217.771 p1 o# ~  h1 l
5 Z% M- ~( x9 ]5 i, {  h
辣椒 1/2條公仔箱論壇$ J8 A# D8 k# K8 p4 v. A
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黃豆芽50公克公仔箱論壇6 }0 @7 g' y, _& o
5.39.217.77* c  N7 `0 T# S6 _7 v
裝飾：5.39.217.77; E" P4 ~9 S/ M  O
青蔥絲 少許/ Q6 i% W( B3 H6 H& z( h

# U, H. ^0 M$ X- H  t1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( b% \4 N% x! }+ X" _

/ [% f% ~% M1 O5 F4 B$ P0 I; W% R公仔箱論壇鹽 少許
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% L9 j! y6 |9 Y# L0 j5 ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 c8 n* `" q& I# |9 _
5.39.217.77& ]: o( i1 h7 v/ q% }! `7 q1 A
香油 1小匙5.39.217.774 J2 t0 W! t, q, w2 V0 K
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水 200㏄
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0 Y+ l# S4 {0 ~4 J( d5 e' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 K! v7 O5 K% h: \- S

1 v5 P' H0 c  \- H0 O, H, K公仔箱論壇1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
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2.黃豆芽洗淨泡水備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
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4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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