標題: [中式食譜] 椒麻四季豆 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:39 PM     標題: 椒麻四季豆

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豬絞肉 80公克
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+ U( Q; S; S: q& K蒜頭 3粒4 C% T. T/ r8 V
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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 }2 J. M+ V
蔥白絲 適量
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香油 1小匙
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【做　 法】, T  C3 f6 y1 ~1 Y( t
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。
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2.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。
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3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。5.39.217.77; u/ o  P, t+ V, ?3 l2 d$ d% F

; e+ Z! f/ ^4 D* e, v5 l9 \公仔箱論壇4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。( H  k) K7 ~5 G+ ~( `7 L

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