標題:
[健康資訊]
控制胆固醇从饮食开始
[打印本頁]
作者:
10606
時間:
2007-11-3 11:00 AM
標題:
控制胆固醇从饮食开始
说到养生保健，大多数人会联想到胆固醇。的确，人体需要一定分量的胆固醇来维持正常机能，但是，过多了就会严重影响健康，甚至威胁生命。
$ Y2 g( [# V( ~! f0 ^9 F% s
5.39.217.77# |5 h2 P; F: I
胆固醇过多会积聚在血管壁上，导致血管硬化和变窄，如果胆固醇在血管壁上积得太多，阻塞了血管，人体器官便会因为无法从血液中吸取足够的氧气和养料而坏死。常见的因胆固醇过多导致的病例有中风和冠状动脉栓塞，这两种病分别是由于脑部和心脏得不到足够的血液供应所引致。
$ e3 C! K. D! s: e! H
# R+ A$ X& }6 U! I: d5 f9 g* O
认清高胆固醇食物
5.39.217.772 c9 o, Z3 _0 j/ u" ~- h u% k' ~
w- G/ [* p7 H4 `7 K! m% o
胆固醇是一种类似脂肪的复合体，可以由肝脏制造，或来自所摄取的食物，因此，要控制胆固醇，应从控制饮食开始。
8 V0 f- X' n. k- ]" g' v' Y ]7 M% |公仔箱論壇
- u& ~ N% U m" V3 P! O+ btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 p0 O- X1 B7 a! a. N/ x9 l$ U$ _
tvb now,tvbnow,bttvb, h/ c( Z. h5 R/ ^. M
动物内脏多含超高的胆固醇。
1 ?* n7 v) |; I0 Y( H9 E4 D/ b: i! C
% ?0 {- G% N$ Z! j
胆固醇一般存在于动物性食物，尤其动物内脏多含超高的胆固醇，动物脂肪、肉类、蛋黄、油炸食物所含胆固醇通常也较一般食物为高。
! D* P7 P6 y4 Y. `- P
6 ^/ j- S! Q3 ?. w6 g0 D9 b0 |5.39.217.77
过去人们常认为猪肝、猪腰等猪内脏很补，其实猪肝、猪腰等动物内脏所含胆固醇偏高，虽然猪肝含丰富维他命A，但其他食物如红萝卜也含有丰富的维他命A，多吃同样可从中摄取维他命A，并非一定要吃猪肝不可。
1 a2 Z$ O( g* C+ q
2 I: W n* i/ `$ L% J" j+ d! U
哪些食物不含胆固醇
5 i; ~4 {+ A& F
# r, G7 U! E/ j3 I5.39.217.77
植物一般并不含胆固醇，例如日常饮食中的五谷类、水果、果酱、蔬菜类、花生、花生酱、豆浆、豆腐等豆类食物。
公仔箱論壇 C0 l/ ^1 s# _, g3 C
' g) f" I+ P; I: ?. c
控制胆固醇，除了要减少吃一些含高胆固醇的食物，也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物，例如日常可见的食物就包括水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。
- B; V+ \; u# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M9 ^" ?2 s6 R; I p
＊水果：一些水果含果胶，对降低胆固醇有功效，例如苹果就含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。
2 N. n) u k8 ~ V" l1 e" M9 ]公仔箱論壇
2 C9 w# N f" v5.39.217.77
＊燕麦：燕麦麸也能降低胆固醇，其功效近似果胶丰富的水果。
3 Q( w9 ]2 X0 t4 \! T# O# c9 Q
2 f6 W# \3 `0 k8 }
＊喝茶：茶里的鞣酸(tannins)，可能有助于控制胆固醇。一项研究发现，习惯在高胆固醇饮食里配茶喝的人，有较为正常的血胆固醇浓度。
4 q5 t5 \4 k9 R6 R4 H
) J! U6 t4 s7 j$ m. b5.39.217.77
植物一般并不含胆固醇。
C3 o. e9 W2 P a0 S, B5.39.217.77
% R8 G6 x9 O2 q6 y$ B$ B1 otvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _% L+ n( K4 C
＊杏仁：杏仁含有大量的单元不饱和脂肪酸，可以降低血液中LDL的量（低密度胆固醇，俗称坏的胆固醇），提高血液中的HDL的量（高密度胆固醇，俗称好的胆固醇）。但杏仁热量高，应该减少其他油脂类食物的摄取。
* i' K% v* z0 F& {
公仔箱論壇: G6 J( A- i2 E* D3 Q. C$ u
＊豆制品：包括豆浆、豆腐等豆制品。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。
! [7 I f2 c4 P公仔箱論壇
: w; d( O" m# ]% j ?: A- n" {
＊大蒜：具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，不但血清总胆固醇会降低，血压也会降低。
1 M: J! B5 S; {& n* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K4 G3 E' o# t5 X; Itvb now,tvbnow,bttvb
＊洋葱：具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
5.39.217.770 M+ F5 H4 H, K' P
" _1 o3 F# N6 w; ?2 {5 z) N) ~5.39.217.77
＊黑木耳：近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。研究也发现，黑木耳有抗脂质过氧化的作用。老年人经常食用黑木耳，尤其可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。
' c1 G: X8 g, h+ P
; _" f; v+ g% }! S- p" h
要预防高胆固醇，注意均衡饮食，减少摄取高油脂、高热量食物，同时，适量的运动。
作者:
小fai
時間:
2007-11-3 11:54 AM
thxthxthx~~~
( G3 ^. F* [( Q( Y
知多左~~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 p0 O- X1 B7 a! a. N/ x9 l$ U$ _