標題: [中式食譜] 金玉滿堂 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-23 05:21 AM     標題: 金玉滿堂

材料
+ q; Q1 l" l0 o* p6 p8 x$ ?tvb now,tvbnow,bttvb栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb( z, y. s( d- G" |2 ~8 |  n: F; t( h
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調味料
# A$ b4 T" [" j/ Z. a7 L公仔箱論壇素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇0 r1 `5 ^; Y; w$ I, k7 i$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; }$ C8 u3 i5 y; r8 {

' e2 z% n# ^3 {, f( }: \做法
: Z; _" s. v5 ?* H$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: A2 s5 k% B' ^7 X# z
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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