標題:
[中式食譜]
盤滿缽滿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-23 05:20 AM
標題:
盤滿缽滿
材料
4 L2 U/ e3 u8 n0 r( k5.39.217.77
蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
tvb now,tvbnow,bttvb B1 s1 M0 v( L! l
( o7 K! |" T: j& O" Utvb now,tvbnow,bttvb
h/ \; I8 \5 utvb now,tvbnow,bttvb
做法
; b% {! l2 B( a5 I7 {公仔箱論壇
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
6 }1 n2 F1 Y8 d [& u4 L% `5 ^. s公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 L; _5 {4 i; m8 A( u
2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。
5 x9 x' k/ `% M' p% A, i" H
8 m* B- d4 s4 g r
3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
( V2 m& J5 t: m6 Z* D1 H. n: {
- |# c. r3 c; T; f* p U. d7 |5.39.217.77
4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
7 y% J0 n5 i" F% I1 v) ^
2 ]9 U: g/ @" v公仔箱論壇
5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
7 A9 J1 w1 ]. T. m4 _公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
