標題:
[中式食譜]
泰式辣醬烤牛肉
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-3 10:49 AM
標題:
泰式辣醬烤牛肉
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材料：
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沙朗牛肉....120克
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黑胡椒.........1/2茶匙(壓碎的)
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油.................2湯匙(任何烹調用的)
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醬油.............1湯匙
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辣醬料：
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辣椒粉.........2湯匙
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魚露.............3湯匙
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檸檬汁.........3湯匙
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糖.................1/2茶匙
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紅蔥頭.........1湯匙(切成薄片)
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香菜.............1茶匙(切碎的)
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做法：
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1.以油、黑胡椒和醬油將牛肉醃製一會兒
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2.以中火燒烤方式將牛肉烤熟，切片再佐以辣醬沾料即可
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3.將上述辣醬料混和均勻既成辣醬沾料
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