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標題: [中式食譜] 香茅豬扒金邊粉 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-3 10:47 AM     標題: 香茅豬扒金邊粉

- K; P! q. A* M5 s( L" C3 U+ l, ~
材料: 3 X0 F0 {3 Y# ?0 v
美國豬扒 1磅
8 Q# t& z, p8 S" U4 M+ ]5.39.217.77
6 g2 n' M, l6 F+ W9 Z8 ?4 ]5.39.217.77金邊粉  1束TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% a9 k3 X2 m# y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l6 b0 n/ \$ Y+ p$ _! Q
5.39.217.770 R/ x$ A0 M4 p4 R
醃料:
, k7 K6 o3 v0 s" t; M* Xtvb now,tvbnow,bttvb
; T1 h& V& q8 n  Z: I7 Z5.39.217.77香茅   1/3條(拍扁後切碎)公仔箱論壇8 }. g. E. @3 H
/ U" S" @8 v& H0 n9 s% i
辣椒   1/3隻(切粒)公仔箱論壇) ~9 P% F) J3 ]" ~
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魚露   1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' q/ B* s" J/ r0 V6 y% [

! F$ k. t8 v! K  V5.39.217.77生抽   1茶匙
; N0 r5 c4 x3 p9 p3 H8 m: J5 e2 s6 h. Q7 i
油    1茶匙
: m$ i3 @& r. v. y0 y$ R" A# Q
3 @" ~& V& Z+ c/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖    半茶匙5.39.217.77, z) Q  F0 ?% |! r9 `# q

" ]9 L( y. |. p5 Z泰國南薑 少量(切碎) 公仔箱論壇: _: n' J' c0 I. O
7 x6 ?- q7 L4 c2 I# c' f
製法:
0 c/ r. J  Z& b$ z; X% l1.所有醃料拌勻後,放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: d% a' u/ f' q. }; s

, [& q, v* N, v! V6 D$ e$ X' n, f2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色,然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時,倒入預留的醃料拌勻再煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# Y8 N) V+ K, T2 [* A0 o

7 n  s$ t6 V& m; z3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後,伴以豬扒及汁料一同享用。 3 _; r7 s* Y: O. c" E

* t  g1 x3 z( z/ O( L1 P# f$ d備註:
5 p/ c9 l% \1 H! H' V* M, Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士:豬扒被醃料醃24小時後,變得更加入味,煎出來亦較鬆軟。
作者: hiroisme    時間: 2007-11-3 06:18 PM

nice thk for sharing




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