標題: [中式食譜] 香茅豬扒金邊粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-3 10:47 AM     標題: 香茅豬扒金邊粉


& z0 W$ W* H# ^% P6 atvb now,tvbnow,bttvb材料： 5.39.217.772 y: [+ h7 n+ L6 p- f$ p" O
美國豬扒　1磅
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1 k* i3 O; i. q+ K3 x' X" T5.39.217.77金邊粉　　1束7 k9 M  q0 W  Z: U

9 \1 G3 k1 U7 M" c3 S公仔箱論壇$ O. v4 @7 J5 t" W3 \9 X5 E6 }
醃料：公仔箱論壇+ q. [, @7 ?& I8 y

4 A) A: l0 d* p; A5 v' }公仔箱論壇香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）3 {4 r& [0 g+ b! c0 E/ k
5.39.217.77& R" S7 m. N. M5 {6 L/ W/ Z
辣椒　　　1/3隻（切粒）
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8 ^+ o( h- \5 z5 F公仔箱論壇魚露　　　1湯匙5.39.217.77% E+ Q  f# t$ u+ b1 N

  n& ^8 l- F3 T3 ]0 z5 h' O生抽　　　1茶匙5.39.217.77  l2 ^) [7 c+ Q9 m% U: Z( Q
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油　　　　1茶匙* o  j9 b: d. z
5.39.217.77, D/ e/ l) z4 H# j, A6 Z
糖　　　　半茶匙5.39.217.777 X+ J3 Z( e% L

& w2 `" F* S. N* _2 ]公仔箱論壇泰國南薑　少量（切碎）
2 N6 B* F/ V4 O; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l9 {$ r% A! B& r7 P9 R* v& D3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
( t% F& K2 j$ F0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。5.39.217.778 E8 Z+ ~5 O% e5 B
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。5.39.217.777 a- I+ Y- K4 m6 A, e* p

# I% O4 X& B, Y" F: u, A3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 公仔箱論壇* @9 S0 {  r( C" O8 Z
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備註： tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 T8 u. B+ r: }/ ~
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

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作者: hiroisme    時間: 2007-11-3 06:18 PM

nice thk for sharing

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