標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:12 PM     標題: 豆漿蒸蛋

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【材　 料】5.39.217.771 l( d1 o0 G) H" m; s' E5 n. P
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海帶芽 2公克公仔箱論壇* x6 ]8 P+ ^! b7 X: |# g" ^4 B+ u

5 `3 F: y' U4 h6 Q- D- _5.39.217.77蝦仁 30公克$ z7 i- P. r8 O/ q  v& b
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雞蛋 3顆3 V/ d+ h# Z6 l- h# }) Z

) i2 ]9 j* M; `% k; d6 @豆漿 350㏄+ ^, M- X+ ~; e

1 h* F' U, g. M5 T  F# B$ p! E3 h' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
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【調 味 料】
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, P4 L7 @& _; l鹽 1/6茶匙0 [0 R( I7 D. v  X  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: ~0 P, g/ `, C
白胡椒粉 1/6茶匙! f% X3 Y) j& a" a. l
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【做　 法】
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+ r: a2 M, g$ \( w) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb) z! o5 K" u1 {- j* q; u* _
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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) Q7 I1 H% v. v+ h1 q# A3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) y1 W+ Y; ~& {  Q4 ^: N2 _
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。5.39.217.77; b( Q0 \8 L) d' `3 M

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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:08 PM

太好了, 谢谢您的分享

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