標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:12 PM     標題: 豆漿蒸蛋


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【材　 料】5.39.217.77& D. z0 A& y4 f$ U8 W
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海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克公仔箱論壇- [0 y  l: U5 I% f/ W- g

& r# Z; i7 G4 M8 a5.39.217.77雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 ?7 K+ }5 D' z% {( J6 ~
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豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 V$ t. _7 A; {3 s/ x; g" }

7 J% D  O, v+ m公仔箱論壇蔥花 20公克
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【調 味 料】
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/ k$ E: a' I; X  B鹽 1/6茶匙5.39.217.77, Z- f9 ^5 I6 g% y2 J; l# h1 v  Z7 G

+ O% g/ r; @2 Q' D" I4 [, i公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇3 J6 W( n" p3 \! [' b! y- L: B) n4 B

6 L, ]1 ~, g% V. @% A" }% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5.39.217.777 Q: w/ ~$ z4 G, u  i

8 W6 t: N1 `. W# y* U& a& E2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb  [3 X" |' s5 s0 u

; ]! V  z. N- l$ i  Z  ^' z5.39.217.773.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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( T; z4 U. O+ Q  Q2 z. e5.39.217.774.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。  o$ W: w8 {( U" V4 t  n

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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:08 PM

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