標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:12 PM     標題: 豆漿蒸蛋

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, ^" e4 s" i: {5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" p, G0 w# z! i* x* v: o  c% v

+ A$ ^) a: G# D. a9 ]5.39.217.77海帶芽 2公克
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( B) n4 F$ \6 w5.39.217.77蝦仁 30公克
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7 W3 T8 f! g. {' Q2 Q: F9 f" Y! [雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i7 J! C' J2 c1 I
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
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, J4 ~4 D7 Z$ e9 W! w公仔箱論壇【調 味 料】
1 ]/ F( E  s! H) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |8 b; Q# g. v; @7 \; @6 O' Z+ z
鹽 1/6茶匙
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1 a9 ~  o: h; T# q白胡椒粉 1/6茶匙" |4 o; K7 O' _* o( Z
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【做　 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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! B) D" N$ a& p" W! Y6 c/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb% \% z" _7 V. b$ N  h
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:08 PM

太好了, 谢谢您的分享

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