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標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-21 03:07 PM 標題: 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　料】

0 T2 {4 |: U' T8 M6 ^. {: h5.39.217.77雞蛋 4顆
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蝦仁 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 a# p# |, |' g2 W5 X& s
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蔥花 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 C2 Z. M* j3 l& ]

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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 F. _/ I  F  n9 `0 w

0 L& f& l( p8 O9 P1 D# c公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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米酒 1茶匙* x& p1 p# @/ Y3 L' K

* ~7 ^$ y/ n( m. S6 r5.39.217.77太白粉 1茶匙
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) v% ^6 @' |8 \

1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W4 d' @/ b# |$ R
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。5 l: t, r! m% c$ W. z2 V

作者: pirro 時間: 2012-1-24 10:56 PM

very good and thx

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