標題: [中式食譜] 豆漿三絲羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:06 PM     標題: 豆漿三絲羹

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【材　 料】公仔箱論壇6 `; I2 k! u3 ~4 Y
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筍絲80公克; L" ^) u/ z& d6 M0 f
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胡蘿蔔絲 20公克5.39.217.776 Y& l* u; m, t, v1 s

: V9 z2 x" U+ |, @) K, R3 k: t肉絲 50公克
9 e: i; k' I& p" c. \1 d/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 r4 ^% |& y" K0 N/ M7 g
豆漿 700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- x( E% @0 R! ^. W5 }$ u

4 Y4 M, v5 c4 ~! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1茶匙5.39.217.77$ b2 ~5 g# @3 y# K

2 x6 F6 g4 u% [% a+ D% ?* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O# s7 |0 x6 N4 T+ p4 P' m: p/ A
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白胡椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 F# j) e( z+ k7 _! l. i6 ~

$ |/ H& v. r' c. H2 M太白粉水 2大匙
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. {$ n4 ]8 l, }; o: ]4 C% J% \公仔箱論壇香油 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C# w: p# g/ \
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【做　 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3 h! J& T* ^7 D! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。. s" W1 l* ]; V( B9 H3 `" p
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零失敗撇步大公開5.39.217.770 u) m" c* o9 h

4 V. W/ }" Q- {6 v8 Z( C* u勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:16 PM

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