標題: [中式食譜] 四喜魚肚（紅燒魚肚） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-21 05:36 AM     標題: 四喜魚肚（紅燒魚肚）

材料公仔箱論壇3 z" a$ I2 w% M
蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升5.39.217.772 Y$ D* @, e: g% |% K

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做法
8 Q& E( S& B" r5 o4 v$ C3 N. |公仔箱論壇1.魚肚放凍水浸發一天，備用。5.39.217.778 S- D( T4 I0 k1 i

) w* _$ R# Z# W8 ~! [( qtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。
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/ {3 q  A' o2 ^3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。
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作者: 柔    時間: 2012-1-21 06:50 AM

好简单，明天试下先，多谢分享！

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