標題:
白茶
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作者:
KwokLau
時間:
2012-1-21 01:43 AM
標題:
白茶
白茶
是中国的特产，主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的
福鼎
、政和、
松溪
和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
主要花色有
白毫银针
、
白牡丹
。 白茶： 白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。
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