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標題: [中式食譜] 茄汁滷雞塊 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:02 PM     標題: 茄汁滷雞塊

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【材　 料】
' Q. @1 C, K8 u( w( \
1 Y1 h3 Y& p7 t; U$ L雞胸肉 500公克( q! X5 O3 L0 A

. Z; ^( Z5 n' ?4 t- K甜椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 g/ l) k, W& ?
) a$ Y( G, E& l+ P( R* L3 u) q- o. [
洋蔥 1/4顆
) D/ ?' O" K- ?; J3 l2 p
& k7 \2 U  T$ x- E$ l: a3 W蒜頭 3瓣  [' a1 A6 K7 ]7 C

$ X+ w9 v. h# c) i, H# q% n2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 v( z! N2 w& z
5 h" N& w/ m0 h0 m1 ]6 g
滷汁：
4 V; g$ H3 M9 h) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 200公克
( c6 W' \6 m9 n8 ^9 W& G5.39.217.77
' V* _" F$ m5 _5 X% j+ R1 ~8 S" W. S5.39.217.77A1醬 20公克
% v# B2 b. T# w5.39.217.775.39.217.77  K' Y( G( I* f& o) o
糖 20公克
7 C+ z2 c. T  b9 L8 H7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 T  X$ N  Q5 e0 l
白醋20公克
6 q* a) Y' W" S  m& qtvb now,tvbnow,bttvb2 o+ R2 [: q: h# b8 j9 H2 k! m
鹽 5公克
0 i( Z, i; `4 t( H0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! }2 {" O& M. c* e, l
高湯 150㏄& d) N, L6 l. W* m$ p

% }; k# l9 h0 h" R  J公仔箱論壇【醃　 料】
& N, M. |! {- U! o0 R( L
0 F) N% K- s( |# v, T5.39.217.77薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 a* d6 S6 s  y* |
公仔箱論壇9 j2 W% E/ P! `, b' [
青蔥 1支
5 ~! m5 C4 Z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {( W, T  X( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 30㏄
9 E1 [" f6 X$ L2 K& I8 F$ U+ xtvb now,tvbnow,bttvb
6 [  R; C3 d! z; s2 g- P糖 20公克
$ H3 T/ D3 o; `6 A+ a$ E( [4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# j8 k3 B7 y& o5 G
白胡椒 3公克
6 P2 s0 O6 U" p4 Y, U. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 ~) ?* S' W9 P: e- m+ v2 a
米酒 20公克4 v, U- M6 e1 z0 L/ e% Z

, X4 l, x4 s" N5 u& ~$ }& E: I) |: `5 B公仔箱論壇麵粉 50公克
* G3 ^" b' d; h$ g+ z. h公仔箱論壇5.39.217.773 ~$ B4 _9 U6 T. ?) u$ Y1 k2 d0 y
【做　 法】
! B' r  O5 }4 B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K; S2 D# T6 G6 Z( o/ I5.39.217.771.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g# @1 `1 |* s0 H
2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。
. _0 i! G" G8 n, c, `1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。5.39.217.77; n' `2 E! b1 o$ S
4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。" I& p4 n6 ?3 ]' L
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ Q) G9 ^  A




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