標題: [中式食譜] 豬肚炒蒜苗 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:00 PM     標題: 豬肚炒蒜苗

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: W8 X; c5 u2 m( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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市售熟豬肚1個
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# ]' L! C+ i) E' O! I9 t% q5 B蒜苗 3支
5 d2 b; _3 D8 [4 r5.39.217.77" E8 j( a( b1 n, h1 v& `6 r
芹菜 3支
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: h! l8 h( u$ |9 ^6 u8 k# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條
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蒜頭 3粒
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【調 味 料】
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沙茶醬 1小匙
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米酒1大匙0 {3 ~* K2 _/ ^9 ?7 J
公仔箱論壇; d0 ]6 H- g, @& ]+ R( \8 w' B6 c8 }
香油 1小匙5.39.217.77' U& b6 T- g0 V8 g

7 B( k/ v, |8 ^& r) O% B2 c  F1 A公仔箱論壇鹽 少許- C; \" t  i: G& n" U$ U
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白胡椒粉 少許
8 ], h3 H  }0 |& `3 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g& f/ |# A0 P2 ^1 P  C! P% S
【做　 法】
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* L3 Q8 ]9 t, Z! g1.市售熟豬肚切小條狀備用。5.39.217.77" F* o. N- {+ }# r. d) ?2 T6 f
2.蒜苗和芹菜洗淨切斜段；辣椒和蒜頭洗淨切片備用。
0 C, s. d4 ~) P7 a3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的豬肚片和所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。
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