標題:
[中式食譜]
紅龜粿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-20 07:08 AM
標題:
紅龜粿
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* w7 t# \+ G/ _: m# ?
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
! ?, d: a7 ~ b1 Z; P4 @
" P4 H" S* G9 {1 X. T9 }9 g$ m, o公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 I1 z( P, d3 ?
做法
: U" A9 z8 S. G' ftvb now,tvbnow,bttvb
1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
' \! w l! u. ^# H0 @) c, j
0 j% U- C( q: l
2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
7 S. K- @/ V4 g2 @/ I) E0 f4 q& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }) W1 R- s7 |: \; d- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。
3 @: C6 C0 B4 d" D2 e9 w" ~* i5.39.217.77
' n i3 t6 q# R公仔箱論壇
4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。
# ?; ~" ^$ a$ b: c. N- ]! R
9 N# a! S9 Q% c( `* a2 F& D5.39.217.77
5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
5 [1 w3 n( V. o. a8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y! f1 q3 ~% Y& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 h D- s+ s# T
貼士
& p5 a( |( K6 Z/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ K- x% }" a/ Q4 g9 [! @ ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
