標題:
[中式食譜]
煎堆碌碌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-18 07:35 AM
標題:
煎堆碌碌
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 z" o0 J' J' {4 @
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
/ t0 v5 _* W9 ~. M3 r$ O% i3 o) d# v5.39.217.77
公仔箱論壇- O3 n1 Z) h! [
. J. H$ t7 }7 J5 c8 ^* k3 v4 I公仔箱論壇
做法
2 b1 F5 `6 X- o# X. V4 h* F/ V& y8 i
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 m. Q# `3 z6 G" k5 \# V2 ?, f! ~
4 _# F# i' w2 q& k# K! A
2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
/ f& n# m. v2 n4 o
5.39.217.77; l6 s# I, h3 M5 x, E" ?
3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。
$ m& |& O1 v" q; e
3 d+ b6 ?4 r* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# v. W/ w/ _4 F" e C* L5 ~
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb! l# f0 F: a' P0 i' f% z& t
炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。
公仔箱論壇8 ^4 O) z- j& w7 v( q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
