標題:
[中式食譜]
煎堆碌碌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-18 07:35 AM
標題:
煎堆碌碌
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ L7 k; J! N& E
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
公仔箱論壇 |4 S5 y3 j6 G E% g
+ h1 w' ?7 w9 V4 D9 f3 i3 H: L% D
公仔箱論壇( d W8 t2 G0 m8 h- m6 g* u- Q
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |$ |3 n$ I0 K" x
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
8 ]# q9 f+ R4 B1 ]4 r
公仔箱論壇3 S. B+ o7 ?' m
2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
' ]6 ^+ |1 ]( ~# l/ S
0 b6 G9 P, J' Mtvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。
# _( G& v1 M0 m- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @2 B: P0 ^3 _$ c+ |2 P5.39.217.77
8 H, X- T2 i* Ttvb now,tvbnow,bttvb
貼士
4 w% h) I, a8 u, \# {8 r' d) f3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。
0 a1 a9 f& x* M- K! P* ~tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
