標題:
[中式食譜]
笑口常開笑口棗
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作者:
nt1972
時間:
2012-1-18 07:35 AM
標題:
笑口常開笑口棗
材料
1 s* i) B: \; l+ v. O/ `3 L
麪粉 1斤、糖 7両、油 76毫升、南乳 1茶匙、蛋 1隻、泡打粉 3錢、水/芝麻各適量
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做法
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1.將麪粉、糖、油、南乳、蛋、泡打粉拌勻，搓成麪糰，再分成每粒約 5毫子大小的球狀。
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2.將小麪糰沾上芝麻，在頂端沾水。
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3.燒熱油至 100-150℃，放入小麪糰，以細火炸至笑口棗裂開，並至金黃色即可撈起。
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