標題: [中式食譜] 笑口常開笑口棗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-18 07:35 AM     標題: 笑口常開笑口棗

材料5.39.217.773 K4 g; h. H# w
麪粉 1斤、糖 7両、油 76毫升、南乳 1茶匙、蛋 1隻、泡打粉 3錢、水/芝麻各適量
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1.將麪粉、糖、油、南乳、蛋、泡打粉拌勻，搓成麪糰，再分成每粒約 5毫子大小的球狀。
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- d8 |% r' R: ]7 Y- j5 D( t公仔箱論壇2.將小麪糰沾上芝麻，在頂端沾水。* ]3 o3 C) I2 O& v' a( u+ e
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3.燒熱油至 100-150℃，放入小麪糰，以細火炸至笑口棗裂開，並至金黃色即可撈起。 - {" ~6 ?' s& v. Y& `3 [

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