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標題: [中式食譜] XO醬牛柳粒 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:35 AM     標題: XO醬牛柳粒

牛柳 - 160克
( n* C4 R* U8 Q0 i; |5.39.217.77西芹 - 160克 , W1 g8 _6 g6 ^0 F5 ^
XO醬 - 1湯匙
( [4 s" C1 E  |4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1茶匙
3 _2 T# E0 X0 p+ G* e. _5.39.217.77紅椒 - 1隻tvb now,tvbnow,bttvb) P/ M2 u, p% e) a. x$ O8 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ r/ l& E6 @0 _7 Q
  
$ x! Z0 J9 A7 v, g& Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2湯匙 & g' h! F$ M5 }* B
胡椒粉 - 少許  公仔箱論壇7 J& D% e% i* |
生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇1 a8 w+ H5 ~9 Q0 `: ]6 S% }
糖 - 1/2茶匙  
& L2 o5 \) G6 y: T9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?" S2 C- h) n) P! H
水 - 1湯匙
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g2 e# D4 y$ W! T3 [1 l: m" ~
麻油及胡椒粉 - 少許
* j: e" s: j: l* b# W% j5.39.217.77蠔油 - 1/2湯匙  5.39.217.77# [9 W" G+ G7 G$ W/ G
老抽 - 1/3湯匙 ( O8 P. Y. K4 A% v2 l) K
生粉 - 1/2茶匙  
: j/ z, M5 W) v3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/3茶匙 9 l! a+ A, j& ?5 w! ]
水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 M* n' _- N( J, ]

- }: \; a, e) T9 Y9 y8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f; Z4 o  F1 L6 B1. 將牛柳洗淨,抹乾,切粒,加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- x5 k  `( u
2. 燒熱2湯匙油,炒熟西芹,以1/3茶匙鹽調味,贊入3湯匙水炒透,盛起,濾去水份。  
- Y  D/ X: P2 M6 Y2 w3 E5.39.217.773. 牛柳泡油,取出。  
) F. C* `  Z. e7 D! l5.39.217.774. 燒1湯匙油,爆香蒜茸,XO醬及紅椒粒,將牛柳粒和西芹回鑊,倒入獻汁燒滾後,拌勻。




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