標題: [甜品] 洛神賜酒（洛神花年糕） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-17 06:50 AM     標題: 洛神賜酒（洛神花年糕）

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ J/ I) Y' e3 G2 M2 ]
雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克# C$ E! I$ P; S' S6 n2 e- v
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. m) |( l" b, k4 [8 l: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" p$ ~; B7 F' y' A
1.魚膠片浸軟，擠乾水份。$ l. X. `# h1 A. C$ W

; j0 [! F- M, v- Q% t$ E% @5.39.217.772.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。
1 a# F4 W2 w$ u  ?! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n4 a+ }% b: V  {, B+ H3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! S: W* R5 A0 \" `  P  o

( Y) g% B  \9 F( t0 z: W5.39.217.774.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。
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$ c" W" K' e$ y  V: z5.39.217.775.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。5.39.217.774 w( J- s3 }9 S' |  h

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