標題: [中式食譜] 紅燒油豆腐鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:26 PM     標題: 紅燒油豆腐鑲肉


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5 M" ]# v+ t6 y【材　 料】5.39.217.776 @- H5 v$ X0 O/ s5 a3 l
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三角油豆腐 6個5.39.217.778 A7 }" K. s; I4 d7 Y7 k
tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 C% h$ o9 F. E+ K- N
豬絞肉 50公克
6 t2 S: R/ Q" O* t; C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 K2 X4 H! x3 y7 X3 Y0 ?6 U
青豆仁 5公克
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玉米粒 5公克
4 p+ P5 A& s- Q5 M9 G0 c公仔箱論壇: z1 c" e4 ^% `' H" [3 ^* [
紅甜椒丁 5公克) c) F6 H/ y$ B  w

& J5 X, M$ x4 }9 w( h% S+ W公仔箱論壇柴魚片 適量tvb now,tvbnow,bttvb% o( l1 D& A& E
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【調 味 料】公仔箱論壇9 b: a3 S8 b7 ]

/ x4 [5 R9 d3 p, n+ H4 @  v, T8 e公仔箱論壇醬油 1大匙
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" F% T6 H* v1 t雞粉 1/2小匙
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3 q5 d9 ^1 C' J5 C公仔箱論壇糖1/2小匙
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+ w5 j  p9 U( b' }% H  Z水 300㏄
  h+ H$ x0 j$ B7 a公仔箱論壇) F+ G- {# F; }  P  ~! X0 N
【醃　 料】
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鹽 1/2小匙
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香油 1小匙
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+ n% `, S' g2 s: z2 g- f公仔箱論壇【做　 法】
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1.絞肉加入所有醃料、青豆仁、玉米粒及紅椒丁拌勻備用。
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2.油豆腐剪開一個開口，塞入作法1的絞肉。
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) z) B4 \' x/ o( J  J7 r3.將作法2的油豆腐放入鍋中，加入所有調味料燒至入味。5.39.217.77" ~. o( D( O; E% O7 |" C, r7 ?" r

+ }" B5 Y: ]: @5 @! C: j) t( Z4.起鍋撒上柴魚片即可。
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