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標題: [中式食譜] 燒滷雞塊 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:25 PM     標題: 燒滷雞塊

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【材  料】5.39.217.77" Z, B. h; I8 y! L2 M
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雞腿 1支
/ ^4 u( X2 C" K$ O2 ?) Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 V- j; K4 ^1 V4 d  E! Q3 J
紅籮蔔 1/2條
+ h; H, k3 {* I9 G! S" {7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ o- H8 u+ L$ ~# e鮮香菇 4朵tvb now,tvbnow,bttvb; N5 i2 {" n; O; c2 n" D, P! M
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燒滷滷汁 300㏄
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碗豆莢 適量公仔箱論壇1 _1 D  B1 C9 t, i1 S

8 q, T2 u0 X5 d0 |7 n1 wtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】9 g0 |7 T# U! I( Z9 x2 K
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1.雞腿洗淨切塊;紅籮蔔洗淨切滾刀塊;鮮香菇洗淨對切備用。
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3 \. \' a, u. `8 k9 u* e2.熱鍋加入1大匙油,放入作法1的雞腿塊炒至上色,再放入作法1其餘的材料略拌炒。5.39.217.77+ d: a$ ]' T" h7 u: [6 _- q/ k. {

" G, S" O/ L+ W8 j5 Q# o' H. l( l; F5.39.217.773續於作法2鍋中加入燒滷滷汁煮至沸騰後,改轉小火煮至湯汁略收,再放入碗豆莢飾即可。
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