標題: [中式食譜] 茶香滷肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:24 PM     標題: 茶香滷肉

5.39.217.771 F+ G8 |& J+ O
( L, P$ N  O2 J. \3 L5 S

4 J4 X; k" @2 L3 [4 C【材　 料】
3 Y$ z0 ]8 L; K# l. n1 L公仔箱論壇
( {& d% u9 [% o# b" ]) d7 D五花肉600公克
) p( b. m! y# V: M8 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# L( h9 Z+ F  T
青蔥 2支
, ~, u' y) y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D) z3 t* w/ u* z; D薑 1塊公仔箱論壇2 F2 o3 K. ~$ g& U# K

$ k3 h4 L2 u9 vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支
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3 h3 X4 g: u& A# g茶葉 5公克
' W  j5 U7 c% U: o% D1 x) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Y) W9 `2 O2 H6 [! P
水 500㏄
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( e, Y* g: M1 m. b$ ptvb now,tvbnow,bttvb燙好的綠花椰菜 適量+ D! m3 p/ P: y/ [8 [- o

% V# f  @3 @6 o% ]7 P+ @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.777 }& J0 ^3 H# Y  f9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ ~2 J( s" p: ?, s6 [
醬油100cc/ {1 @9 I( T( F: \9 j1 h

5 d% p8 C/ b( A$ i+ H1 X公仔箱論壇冰糖 30公克
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米酒 30㏄# X# X8 @$ f' r6 O* C0 X1 X+ K
公仔箱論壇8 Z8 j5 m0 s( f* H
八角 2顆5.39.217.77( Z& N3 w- v& s" ~0 i+ k
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【做　 法】
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; E2 ^7 C$ h- T- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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% C1 i) N8 v# }% H7 i公仔箱論壇2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。. ?5 X7 \* o4 {. a6 ~; ^

  C- v  O: m9 _9 P4 M. j3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. x2 E$ Z2 l: H' v
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。: }# h, ^* E& {6 {! X6 E
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# k; a  z% a8 R& W" K& }& I

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