標題: [中式食譜] 魚香豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:23 PM     標題: 魚香豆腐

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+ p- f, j, H: _, N0 y3 t5.39.217.77【材　 料】
: V2 U( t* W' E* ^公仔箱論壇公仔箱論壇+ w) u* d! t$ Y$ V5 }
板豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb# J4 X, c. i8 v8 l' V

$ o( D% H0 @  D( g豬絞肉 10公克
' u3 R- b6 R" Q" |) ?4 `公仔箱論壇
) _0 s* E9 }/ K; ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2顆
2 \# }: J8 m9 B3 w7 v( @& u9 }5.39.217.77
& Q, a. D! ], {8 F- ]& V5.39.217.77蔥 1支
& I, e9 Q" }' q& B: R% {
0 x  D  }4 r' K& E9 w, Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙
' n$ O3 h) S9 f# p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb: [$ x. `" {* \3 `
【調 味 料】
6 O# D  K* ~* t* l公仔箱論壇
$ T! R3 {( M# G+ \$ j# Qtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬1大匙
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- E& C# f9 {0 Q2 O  f" M醬油 1小匙3 p/ @  s* T& Y/ p- v3 L

: s( ^5 y7 p+ l  ^& g& [* K5 b* ~雞粉 1/2小匙
& P) Y" }5 t" a9 e# U, a( ]公仔箱論壇
3 m6 G7 Q' g. H% _) A糖 1小匙公仔箱論壇7 F  t' M. a$ F8 Z

. D' K  `2 ]" c7 _- G水 300㏄
" Y* |- S+ O0 h. e1 |  s: K5.39.217.77
) h, R, l1 ?. ?9 j【做　 法】5 G! V* J5 I* D# V

$ x' O* x0 u' R; g2 e1.板豆腐切厚片；蒜頭、蔥切末，備用。
  A9 K# v" W6 v8 S8 Atvb now,tvbnow,bttvb5 S" u/ X1 c. M
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜末與豬絞肉、辣豆拌醬炒香。, }' @9 d0 E  N
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3.放入其餘調味料與作法1的板豆腐煮至入味- j  s- ^" G, K6 T! m) Q

( I9 K1 N9 {; |. m& ~, O! j6 J; F4.撒上作法1的蔥末即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ q" ~8 F' z- s0 t+ e, B. h9 r

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