標題: [中式食譜] 鹹冬瓜蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:02 PM     標題: 鹹冬瓜蒸鮮魚

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4 |, O) g' f; |6 E$ C tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 T$ \0 C1 x( u
【材　 料】+ W4 |% \; s4 F1 I( N0 }& i1 U

. T7 P  w% k7 b$ o! b* vtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 2片" |  U- v# H& T; {8 U) ?9 U
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鹹冬瓜條 2大匙
! w7 A0 r7 V2 t! k) M公仔箱論壇2 L0 G) w( x, S+ Z
青蔥 2支
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9 F* R1 g: C" O7 e: R0 N+ |% F薑 5公克
8 S' |0 G- |1 F8 L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; o& \6 y' }, r% S, [
辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 X: Y# H$ S8 `4 g4 w/ z

% B$ q8 R1 Q! C% i* v+ \. l% y; n3 L5 ~【調 味 料】
* h$ D/ j, L5 g' C; w5.39.217.77& [- G( S/ k7 i  R6 ?
香油 1小匙2 n: B1 W( [3 i2 t0 j* V' K

$ v/ g6 p; [+ C糖 1小匙
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米酒 1大匙$ T% o3 ~! W" `* w# ?

  O! \' _+ y$ W) B/ C白胡椒粉 適量$ }4 r3 E) I% A0 b5 f
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【做　 法】
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1.鯛魚略沖水瀝乾，切大片狀盛入盤中。公仔箱論壇) I5 O; `9 ~/ j: B

; b7 t* g3 W1 k# j9 S2.鹹冬瓜、青蔥、薑和辣椒切成片狀備用。
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3.將作法2的材料和混合拌勻後的所有調味料加入作法1的魚片上，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加入1/2杯水）蒸至開關跳起即可。5.39.217.774 K& f6 H+ [/ ^# K: f* k

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