標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:01 PM     標題: 乾煎茄汁黃魚


3 A5 i( O/ n$ a' B4 e公仔箱論壇 " m7 _  O7 z8 d: X8 L2 ^& }5 b" t
【材　 料】# `, L# ^8 q% _* r
公仔箱論壇/ k, r9 {' A7 n/ N. J
黃魚 1尾公仔箱論壇' T. R' t! y1 A+ H1 e
5.39.217.778 ^* [! z/ D. c* q. K" K
洋蔥絲 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb# y# L$ B+ ^" j/ T

2 c' e! n- t4 g9 `5.39.217.77蒜片 3粒6 `5 D# @- Z7 m+ [9 c

2 [, H& x' c# `. ^, {$ G) Y1 A薑片 10公克5.39.217.77  }- L! e* B  q4 [+ S+ a5 H2 E
6 O4 ?7 E8 y) P' v; L6 f
青蔥段 2支9 |" V& `4 c  g( y; @% V: ?2 T$ a  K
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大蕃茄塊 2顆& M$ V& Q* L- Q* H! U! T
5.39.217.779 w% M6 ]! W7 {2 o' H) Q' \: T
麵粉 3大匙
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& S2 |0 ]$ @8 M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.770 r! a% m8 J" F
公仔箱論壇- B  l! ^  c# @; `
蕃茄醬 1大匙
2 U9 P; `- }/ W# \/ N( t% B2 }tvb now,tvbnow,bttvb
8 c1 ]. o+ e$ {( |' w# T4 e: a蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ T, \6 f: V& h+ P( \. z; _  H

  B% N. X; J4 E" I8 H鹽巴 適量; s- J, `) v/ y

% f8 @# A7 `  c6 ~. H5 K5.39.217.77香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' D* n8 b& _  S# n" \" |

0 E# ]# t* V2 P1 z. l  M  |2 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 Y( S9 M& l- j

0 R$ M" s! C9 c- Q$ Z0 F1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
/ P5 p  A" H' V3 N; {& P( mtvb now,tvbnow,bttvb2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。9 W0 Q5 F4 y8 g- d2 O
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! l8 }1 o3 N9 C

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