標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:01 PM     標題: 乾煎茄汁黃魚


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【材　 料】
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黃魚 1尾
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蒜片 3粒
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大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r# `/ i  r) |+ _/ `) r+ z

) y7 d% |8 U7 ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙" V" \* |/ d8 m0 B3 Z3 i. B5 O4 W3 c

+ P8 K4 _* T6 _$ [, A5.39.217.77雞粉 1小匙
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1 u- i) W; k$ l; `: [白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- y: k/ d4 S/ z% ?, v2 w* j' N
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鹽巴 適量5.39.217.771 ~, }4 x" e9 z( _

/ d# T: N- B0 j: M5.39.217.77香油 1小匙5.39.217.775 ~" ~8 S6 i+ i+ v! e1 g8 Z

4 d: P; o, s# u3 a- F9 Z, A, s1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇+ \, ?* |5 f7 E4 a3 |: K( a9 [
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
) g( S6 e+ z; Q3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。  ?: g) k8 O# G

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