標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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【材　 料】( Q$ t; ]5 ?0 {' k5 @" A% O

, V, ]3 [, l! O" V1 O1 C海瓜子 350公克5.39.217.77: p6 U- x9 m* l

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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( x# j1 ?; }
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薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 I. ^  Y) H  w

  c) g" g  W: ?: e5 I7 ?7 v( W4 p5.39.217.77青蔥 2支5.39.217.774 ^) R7 Z3 Z7 `
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九層塔 2支5.39.217.77! }* h" E$ P, Z, ]* t1 G1 n
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【調 味 料】
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' Q4 ]3 g. [. r' ]6 V1 h) Q+ q5.39.217.77蠔油 1大匙
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$ P0 E# Z7 o, C. Y1 a8 U" _5.39.217.77香油 1小匙2 ]9 F, m. @9 P, B3 U% Z
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雞粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】
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5 Y" H: X4 [! d9 @0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。3 g7 Z+ J& e, q2 t0 L( V( b
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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