標題: [西式食譜] 茉莉豆腐花凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-10 05:40 AM     標題: 茉莉豆腐花凍

材料; w7 |4 y: a# Z3 P5 l# H( ^
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: e, X7 d  C" F- ~* U$ A
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茉莉花糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |& ?9 O6 n1 w( h* n1 `# m/ X
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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) d& n, _: s9 @  D4 e公仔箱論壇做法
1 F/ z( Z6 }2 d8 Y) L8 \6 H8 J9 `1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。8 X$ G$ r; [1 d. L" H5 C) N7 n
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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7 g* [9 F& G# Z: ]8 F. N  ^. `4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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  G, C1 {8 H3 B& J1 H5 O5.39.217.77原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。5.39.217.77& t, H& Q4 _6 N3 _

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