Board logo

標題: [甜品] 茉莉花茶香檸曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-9 01:18 PM     標題: 茉莉花茶香檸曲奇

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 `* P3 n+ G9 \# S
無鹽牛油(室溫放軟) 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包(拆袋弄碎) 3包、檸檬皮(刨碎) 1個、杏仁條 30克、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: x4 r2 F2 ?2 U" q/ \

9 [) m- e4 u, S' R% q
9 e" F2 {2 G+ }公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D) r. m6 R( f3 w- ^
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩,混合成麪粉混合物。tvb now,tvbnow,bttvb* y0 ~  d+ |$ U% o4 G+ X% R, M# _

! G$ r2 ~) I- \- p2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色,加入糖霜由慢至快速打勻,下鹽,分兩次加入麪粉混合物,每次拌勻,用手搓壓成麪糰。- q% h6 `1 a. e: ]$ P. H

) h3 n; j+ F+ M$ @9 \6 D8 _* @3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻,放入保鮮袋,搓成長形,用硬卡紙捲實,套上橡筋,放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。公仔箱論壇# ^. e  }: m5 j
* M5 G5 c# N2 r& Y' {5 H, h
4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇,在曲奇邊沾上糖粉,放在鋪有焗爐紙的焗盤上,放入預熱至 160℃焗爐,焗 20分鐘,即可。
& S% Y6 e9 ]& o1 S0 Y/ z- F4 |tvb now,tvbnow,bttvb' W7 J+ \( a5 k3 G. [2 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 ^& v: c! |! ~
貼士
1 y/ H1 t6 u1 n- ?# z5.39.217.77刨檸皮時只要黃色部份,若刨到白色部份便會有苦澀味。
* b( I5 @$ V  Y5 M' |





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0