標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉

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* B& k5 a, O: I8 O公仔箱論壇【材　 料】
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: \1 x) Y% [* g- P; r( Y) L三層肉 500公克
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筍絲 100公克
$ w0 N. h% z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: w1 p: k; s. z
青蔥 1支) a* E# v: M2 o1 f; X- D

/ @8 k4 L/ f& A7 ^# H5 |- F' |; g蒜頭2粒3 W& u: X( [- k3 g5 o
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薑 5公克5.39.217.77- x2 h  Z- ~" w2 h6 y
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【調 味 料】公仔箱論壇# Z- i$ U/ V5 z! `( ]( e4 j

4 l; {+ f; R* P5.39.217.77香油1小匙5.39.217.77$ s8 B- h# y- L# A- F
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醬油膏 2大匙5.39.217.77) m5 F; d) z. F! s  [/ r

2 `/ G( N) l9 w. U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 N  m6 K' w% H# q

( Z* c6 C  A7 G. g/ btvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
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2 H4 e1 e3 T. {- A; J$ _5.39.217.77水3碗
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【做　 法】
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5 ]$ Q1 B* H' ]7 y: `8 J) V$ W, n7 ~' w1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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' @2 A. G& L8 u2 d2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。公仔箱論壇* ~; Y( U6 D/ p3 t
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# B  X& I0 p

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