標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 j. U6 m) f

/ q# p4 j5 Q% R% H# k) c$ t$ ctvb now,tvbnow,bttvb三層肉 500公克
& i2 l: _1 v5 g* b' u$ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& m8 Z! u0 n# \. w7 s" Y. R
筍絲 100公克5.39.217.774 J& y+ ?; q; F) m9 E

) k' V) I( H, t3 k) s6 Ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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蒜頭2粒
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薑 5公克
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4 G$ V- S. J3 K【調 味 料】
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香油1小匙
( E9 d3 o4 l4 s. B/ x8 m公仔箱論壇# Y; a% A: u4 |+ I& G( ~. S, k- Q
醬油膏 2大匙公仔箱論壇" w/ ~1 g# S2 r4 D) l/ e

) O! c- G* \8 f* E5.39.217.77醬油 1小匙
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) R; D* W0 k0 s  P9 E6 c' ~7 Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
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3 [4 j, e  C9 P* R, C, m7 b# f1 \公仔箱論壇水3碗
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" ]& j5 n3 v* h- M

, l6 n4 v9 \7 s3 j' b1 k1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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; C/ h% u; C% f2 _6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& w* x' ^4 V6 b% N% Z. K
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。# c  R) p4 t' p& Q7 }

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