標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉


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【材　 料】公仔箱論壇0 h5 L* \' y, g% d/ n
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排骨 300公克
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: G$ o( M( M& }9 j/ e( [tvb now,tvbnow,bttvb乾荷葉 1張
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蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( t6 ]% X- c" Q3 V
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薑 5公克5.39.217.77* D5 T- d0 @5 d1 S7 [1 `4 p

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蒸肉粉60公克
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( b8 H" S2 ]" j4 G2 I" Z五香粉 1小匙
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& J2 X* B7 Z% q/ T, o  _- R2 `/ g0 p2 etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ U( p6 P3 s# N5 F% k

+ O2 l0 E( `; k* j公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! F7 A) ?- j$ b: r+ O/ F8 |5 {9 l

' b- e& I0 I6 c0 I9 V+ _$ n7 @5.39.217.77醬油1小匙
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砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  k8 K" C1 u* R- G

' y" v  B  l$ @3 q2 ]5 M+ k+ Y【做　 法】
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1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \0 C9 u+ S1 \: B: P% N
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2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。/ O( M6 S3 @( ^0 G6 \4 O

! _* N) Z$ D* N公仔箱論壇3.將薑、蒜頭切片備用。0 H5 Y$ n5 P3 B( A2 P6 {
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。
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5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。
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