) F0 F. {6 ^8 z, a) h適度的飲食提高腦神經傳遞物質的作用,可以當作健腦藥膳,如遠志、天麻、粉光參等中藥,均能維持腦部正常的營養供給,蛋白質的攝取也要充足,才有助增強記憶,平衡大腦興奮抑制作用,例如豆製品,魚類等的蛋白質應適量攝取。8 H" V4 G: `3 U
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此外,含不飽和脂肪酸的食物也屬於養生食品。如適度補充瓜子仁、魚油等有助維持腦部血管的暢通。而富含卵磷脂食物如蛋黃、豆類也對維持頭腦清醒有幫助。蛋白質之外,新鮮蔬果當然也不能少,其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力也有助益。tvb now,tvbnow,bttvb% e f: K. f/ [, B; z6 X* X