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泰國菜酸辣惹味，很受港人歡迎，每有特色泰菜館開業，必定吸引一眾Fans專程來試食。最近在尖沙嘴開了一家摩登泰菜館，裝潢別出心裁，主打風味海鮮菜，蘸點泰籍總廚自家製的醬汁吃，令人胃口大開。8 t; Z, m4 ~* C) B; }* e
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本地很多泰菜館走經濟路綫，餐廳裝潢大多樸素，不過尖沙嘴最近卻開了家樓上泰菜館，店名叫Thaiaroy，主打泰式海鮮美饌和燒烤，店內陳設令人耳目一新。甫踏進門內已被深黑色摩登裝潢吸引，兩旁擺放了神像和佛像浮雕，加上一條石春路，配合柔和的橙黃色燈光，極富泰式風情。tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ C7 _/ _) z7 M
" ~/ V7 e2 l V5.39.217.77一陣燒烤香味撲鼻而來，沿着香味追尋，看見泰籍總廚Sridang Samore在海鮮吧枱前為客人即席燒烤，吧枱上放滿十多款海鮮，每晚都有不同貨色，例如海蝦、魔鬼魚、烏頭、青口及大蜆等，大部分是從魚市場直送來的本地海鮮。客人可選擇鹽燒、蕉葉燒或生燒，由廚師在火山石烤爐上即席燒烤，高溫的明火將海鮮表面快速烤熟，鎖緊肉汁，以保持鮮味。Sridang來港二十多年，對港人口味非常熟悉，他調校的咖喱和醬汁，香辣而不嗆喉，品嘗燒海鮮時，不妨蘸點餐廳自製的泰式辣汁，更能帶出鮮味。' E) k, f3 c$ X3 ], k
