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標題: [甜品] 焦糖蘋果 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-3 05:18 AM     標題: 焦糖蘋果

材料$ Q6 j* q- Q( Q  |/ a* ]
細蘋果 8個、忌廉 1杯、糖 2杯、香草葉/裝飾糖碎適量
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1.把竹籤插進蘋果底部。
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2.將糖以小火煮至變淺啡色,加入忌廉拌勻成忌廉焦糖,熄火,趁熱將整個蘋果沾勻焦糖。5.39.217.77* _$ S! E$ S" l9 \: R9 i& L  X$ @
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3.趁蘋果面的焦糖未乾透成脆面前,灑上裝飾糖碎和放上香草葉即成。 # K! ~8 ^' v4 B! y8 G0 z





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