標題:
[西式食譜]
紅菜頭猴頭菇雜豆素湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-2 05:57 AM
標題:
紅菜頭猴頭菇雜豆素湯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb! Z8 o3 M/ _: o$ i. k
水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量
5.39.217.771 P5 U' N& g: [2 S' N0 v2 C8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ z8 w0 @' q+ U/ j+ z6 \0 U
5.39.217.771 N" p9 k; L' X4 V5 g' |- F
做法
, e; a# ~+ ^7 Y( S1 Y
1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。
' y1 p& `" d0 E9 {- i, Y" y
) B$ Z5 o3 G6 Q公仔箱論壇
2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。
' ~# Z, _/ d2 y7 B
2 e4 ^! }1 Z" G$ ?
3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。
tvb now,tvbnow,bttvb |6 G1 z3 s$ V4 }% u
, o4 R! l; t4 ?( L9 C( M8 f
4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
公仔箱論壇! @/ O* e& z; d1 i0 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
