標題: [中式食譜] 韭黃炒鱔魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:57 PM     標題: 韭黃炒鱔魚


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$ _+ s6 G6 Y1 a7 }! P9 ]tvb now,tvbnow,bttvb鱔魚300公克
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蒜頭2顆4 j$ f% A7 ]3 i5 i. K4 _, Z& [4 R. m
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香油1大匙公仔箱論壇5 a- p5 H- C5 o/ S- z0 e

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. }( r5 @/ L$ k; K- d4 |0 n" }5.39.217.77A.黑醋2大匙
+ R( G9 `* H$ `" f7 Z' n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 D, Q- B9 n8 |" V, q1 a
醬油1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' m% J) w, S. ^+ s5 e

4 x& \3 o1 C5 _tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 M: E% ?& |- j+ L" N$ L- n% _

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$ n! j) x* W! [【醃　 料】公仔箱論壇$ f+ k: V  l7 v: P5 ~+ o

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% l" A! t3 K1 C' y+ \8 P' D/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 p  O1 f" ^; s. \$ H. t

% x6 z, N. `! d) K' K2 M公仔箱論壇糖1/8小匙
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太白粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% W0 G# A; A! L4 L( J
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- w5 O6 `% E0 J

% q2 W) D: g2 t- d* v  e/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇7 A3 n0 H7 Y  Y5 F* e
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。5 Z: x  w0 b. e( N

( e* V% t6 y& h- rtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。公仔箱論壇( K& }9 [, q- E) I1 a

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