標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

公仔箱論壇: w3 o  o7 j9 ?2 k
【材　 料】! Y" d. d; ?4 G1 _5 X' z
公仔箱論壇9 p1 m% X/ b; }2 i! X1 P( c
棒棒腿3支
/ F5 S8 d) ~0 P6 w" J* Y公仔箱論壇4 N' e) x. c; g. @' i
老薑 5公克
5 j% }4 V/ l: ^公仔箱論壇7 D9 I/ J6 ^# f1 P( Y! ~# ?, e
米酒 2瓶tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 K0 J; W: M# j4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 N- E5 W$ M
【調 味 料】公仔箱論壇8 W: g1 I9 x2 O; }  r0 @
. u1 `8 b) Z( q6 S6 M
黑麻油 100㏄3 Z, J7 T# g& I# C) u! t

7 d! m) s2 ?! Y& ?/ Q- b  W5.39.217.77細砂糖 1大匙
( L" l- O% Q4 B2 x/ S
* [+ z! H, V( y, s1 n水 600㏄
& {. w9 x: \0 B& R4 ]4 W+ J) E! Q7 [7 X4 @- Z* l
【做　 法】
% n) v* C! M% @; Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 I. S8 I4 W. Z* ~1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
* X+ I- H) q. @. E7 U* t8 n6 w) d) v" ztvb now,tvbnow,bttvb$ x% `4 ^# J1 D! ~7 N; n! L
2.老薑洗淨切片備用。公仔箱論壇; _, \" P) \3 f' p; B
公仔箱論壇' i) {, v! w* W3 h$ u1 N3 @
3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
# W( F: F- I' P' a1 ~9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z; Q8 s* n( r) K4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
  \0 i8 K9 e# z1 \. O" x! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

---

作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0