標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞


$ b6 n4 |; M* B- F; X3 ?, d【材　 料】公仔箱論壇; q: Q) t6 _8 r3 l1 M

. v, W- \2 G3 j5 S2 a, d) Y8 y9 `, }公仔箱論壇棒棒腿3支
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$ I3 g9 P- N- R) |  [, E老薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @& M& e' Q. u1 {/ j4 j. f1 T

, r9 H  A1 _5 a) \& C7 B  A米酒 2瓶
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【調 味 料】
- @0 m2 a9 V: M/ w8 C$ ?
  I. `% z$ p% g1 v黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙# {8 X& |8 O1 k- \9 w) L

4 |: h9 _/ v3 x! F( E5 ^公仔箱論壇水 600㏄
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【做　 法】
# U. T: N- y+ S4 B6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [& l9 p7 X5 r8 _8 g4 }# @' S5.39.217.771.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。5.39.217.770 W4 x. [- v  w5 R

' a7 }2 I; d$ Z% d7 `$ f2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。5.39.217.770 Q1 u- `9 n7 q: {
5.39.217.77: b6 _& {6 k$ t. Y% W' Z/ g' O- D
4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。2 o3 V6 L3 m3 C9 J( d

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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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