標題:
[中式食譜]
脆炸軟殼蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-30 05:28 AM
標題:
脆炸軟殼蟹
材料
! h' ?6 }8 e/ t, n* ?8 `
軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
" L6 `- j8 z7 i3 `tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% [0 v; N" M. Q% l
_8 p E6 P9 S3 R( [
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ \* X& ^0 [
1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ R O3 F0 Y7 v2 W5 D3 ]1 r7 @
$ ]5 Y2 O8 ?# J, y! w0 V7 x: H' t
2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
" j" W2 Z2 S4 ^+ R, }
5.39.217.77$ d* X: C; N- l% Q$ w8 ~4 G% x
3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。
7 Z6 o& B' X) L3 M5 m' E
3 \0 f; U z7 y+ C8 e$ @tvb now,tvbnow,bttvb
7 b2 s5 w- k7 p; h% @
貼士
0 v o) v- N: e) ]0 h5.39.217.77
軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。
公仔箱論壇3 U5 h3 p. j( [" s0 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
