標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:04 AM     標題: 蘆筍炒肉片

tvb now,tvbnow,bttvb, [, p* L# G( c- M
【材　 料】% o9 ~6 k. a! X7 @7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ ~0 ^* k9 v" S5 n4 z
梅花肉200公克! p0 t9 H/ Z! q+ G
# h( h* t! I  D9 Y7 [
蘆筍150公克
9 d3 I8 N/ M. t, B+ ^# Y9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) `4 h! W2 [  y8 C! e  u
薑末1/2茶匙
' Z0 B2 z/ O( o# x4 y4 L) j  p5.39.217.77  l$ x& I: {- f; A
水30㏄公仔箱論壇) U9 }) I, k$ B
# ^) f! I' `; {. e% j! r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# O/ m; [. l
  W* m/ y5 N/ c
鹽1/2茶匙. A9 E. h3 e2 u/ p3 p8 D# O5 k

8 ]$ _4 ^6 _1 f/ H4 i3 a7 i9 [. Z鮮味露5滴
1 X* x1 T' l; E9 @$ D; o: k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- }  _8 `1 k, X$ X4 g4 N
糖1/4茶匙
: ]4 E% {9 z) H/ A. J/ J5.39.217.77
; {  ~  W8 M! n香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 t5 {9 H+ Z* ]: W+ W

/ O) [. K. p$ ~; ^# ^. p& D# h紹興酒1茶匙
1 c, t+ X2 ~/ e; u, |tvb now,tvbnow,bttvb
: o, N5 q" ?+ {) \8 S( _; \+ htvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙& ~% {( `6 L, t1 [; e  ?1 r9 y$ |$ Z6 i
5.39.217.77' s- W2 W+ D. j* E; F, J& g( `
【醃　 料】
) u& S  {4 L8 s! y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb0 H) W3 \  I0 R1 g
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( \+ W( R) {, l

9 o2 n/ i1 w; S  r4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1大匙
7 F2 x; L5 \" w6 ^
8 }3 ^/ e4 ]! k+ ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1/2茶匙
, k5 Q9 E; t8 U  S1 f2 \
* D* o& U& i5 Z! e紹興酒1/2茶匙
- [0 i: B2 q6 N( r3 [) _公仔箱論壇" Q* I  `* @9 c. p. j+ C: \
糖少許
- n6 w  P7 @, T+ f) ?5 N, _5.39.217.77
: e7 Q* R$ v( x/ a% \  C9 r【做　 法】
, P* I4 ^' }: s) Y; X) u公仔箱論壇公仔箱論壇/ J  c6 P1 r  s% p: \0 L* r8 ]
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
; H/ E# r+ a* E" i  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Y( M/ w7 G& P8 I! J# J2 t2 `
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
! T' k, ^+ a; B. ]( g5 {( ^公仔箱論壇
. O- Q$ ?' f5 t7 u' f3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。; g: k0 @0 A  z' {/ e
5.39.217.77* ^( V& x" i, w1 j
4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.77. Y( s2 e6 K9 O* J" X! Q1 v
/ J+ ?# h/ A( D) B4 Q, P) D
5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
  f# ~; e4 R2 o7 l( l5 btvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:27 PM

thanks for share !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0