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標題: 求咖喱鹞做法 [打印本頁]

作者: babby123 時間: 2011-12-28 08:00 AM 標題: 求咖喱鹞做法

求咖喱鹞做法

作者: crystal1357 時間: 2012-9-3 03:56 PM

很簡單, 買一包田師傅咖哩醬包, 然後加雞件/雞翼, 再加薯仔, 加紅蘿蔔來煮, 好好味的, 我簡唔鐘就會煮一餐來食!

作者: alexjr 時間: 2013-1-2 06:41 PM

可以買一包田師父醬料,薯仔两粒炸至金黄色熟或放喺焗炉焗熟,每粒开四塊,椰奶一罐400g,洋葱一粒切粹,鷄一隻斬件,个人喜欢雞件,因为咖哩入味到骨可以啫味
两湯匙油加熱放入洋葱粒炒到金黄色,加醬料炒香,如果可以買到咖哩葉放八至十片同炒,然後加雞件同炒到半熟加盐調味,加椰奶煑至雞熟最後放薯仔就可以起鍋,注意薯仔唔可以同雞一斉煑,会令到咖哩汁好濃,如果中意多咖哩汁可以加一飯碗水,亦可將椰奶改為花奶半罐,但係無咁冶味,係港式咖哩,

作者: 丫詩 時間: 2013-3-9 11:49 PM

材料：

雞扒 3塊(去皮去肥)

紅蘿蔔 1條

洋葱 1個

薯仔 1個

西芹 ¼棵

蒜頭 2粒

調味：

咖哩磚半盒

鹽適量

胡椒粉適量

豆粉適量

水 4碗

做法：

1. 雞扒解凍﹐去皮去肥﹐用豆粉、鹽及胡椒粉醃之；

2. 所有蔬菜切成相若大少；紅蘿蔔出水至稍軟；

2. 煎雞扒至金黃色﹐半熟即可；撈起吸油後切大大件；

3. 另起鑊﹐泡香蒜頭﹐加入所有蔬菜炒香後﹐加入雞件；

4. 加水慢炒炆稔材料；

5. 加入咖哩磚﹐不斷攪拌至完全溶解；

6. 加鹽調味﹐即可上碟。

作者: sammie2468 時間: 2013-3-15 01:51 PM

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作者: stevenau 時間: 2013-5-7 07:40 PM

請問田師傅點搵!

作者: james721007 時間: 2013-5-15 11:34 AM

去印尼商店買一包馬來西亞的咖喱醬！！！

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