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標題: [西式食譜] 薏仁沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-28 06:18 AM     標題: 薏仁沙律

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% x, W% v6 b3 \8 L
薏仁(浸水 1 1/2小時) 300克、水 600毫升、鹽少許、三角豆 100克、松子仁 30克、番茄乾(非油浸) 20克、芫荽(切碎) 2棵、蒜頭(切碎) 3粒、檸檬汁 1湯匙、意大利陳醋 2湯匙、青瓜(切粒) 180克公仔箱論壇& j) Q# t% k) A; e$ F

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做法5.39.217.77* Q) V  @: Q1 k+ P; s
1.煲中加入薏仁、水,加蓋,以大火煮滾後,收細火煮 30分鐘至熟,放凉備用。
& a2 n, N3 C3 P, A, n. R  p- d7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J+ ]9 h; |5 r2 E/ T1 m% [2.蒜頭、松子仁放在焗盤,放入預熱至 220℃焗爐,焗 5分鐘,取出備用。番茄乾切粒備用。
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  M* j: P$ n7 D/ w- A3.熟薏仁、三角豆、青瓜、番茄乾、蒜頭、松子仁、芫荽、檸檬汁、意大利陳醋和鹽拌勻即成。- v) G7 A1 e' H! U& G8 h
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5 b. q# Z- `' i3 x* f* D9 {7 qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ M7 O" m0 C6 t+ {( \  o5.39.217.77番茄乾可選無油浸的,減少油份吸收,味道亦比普通番茄香。
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