標題: [甜品] 老叢葡萄起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:19 PM     標題: 老叢葡萄起司蛋糕

老叢葡萄起司蛋糕
, k, f6 a- g$ G( v7 ~4 v: i! A! i* A: ~
0 z& x: p6 [1 @% q* h2 T" i6 Ltvb now,tvbnow,bttvb

tvb now,tvbnow,bttvb" G4 C0 |% u% H; k " Z4 [$ }2 u2 V8 R6 H% N  \公仔箱論壇	! l6 g, o2 ^2 z$ O" {6 ^2 Y/ v5.39.217.77
6 x; N; {1 n! s
【材　料】 # f' j' A4 j2 p6 h+ R0 J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.低筋麵粉	124公克 & p  c0 R+ Q. J* _/ T; _9 n! ]公仔箱論壇
糖粉	124公克 % T  O8 {. U0 l  ^; N; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	62公克公仔箱論壇/ ?- K, z- @. c& h
奶油起司	62公克 & {! {) f* J! {9 l' s7 H  }* T+ B
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 v4 \" @( d, q" [
B.全蛋	62公克 $ [2 `2 }( g  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克 4 x1 V) Y$ ^7 G: s( r; k1 Y+ a公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0