標題: [甜品] 老叢葡萄起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:19 PM     標題: 老叢葡萄起司蛋糕

老叢葡萄起司蛋糕
# P) n, \: x9 u4 @8 ~' n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Y6 k) `* S- ]1 B3 }

2 A7 f4 m0 a  `6 q1 c5 C2 x6 R5.39.217.77 7 X3 P/ ^1 v; {- @8 T, f	A, e" D; O( w: o' c& {" w公仔箱論壇
9 g  E1 l4 t* a1 R, o/ f公仔箱論壇
【材　料】 0 W- N5 X' S+ m/ O5 X! i
A.低筋麵粉	124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; ?& X0 B* X& g4 H
糖粉	124公克6 N5 \8 `5 s' H9 {' {
奶油	62公克 % S& P& E' j% ]! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	62公克公仔箱論壇9 P) O; c% D' }7 d# ]
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, `3 F4 \! ^. x. d& H! X7 q4 ^2 U
B.全蛋	62公克 3 r- `9 r3 O2 a9 h% F4 U5.39.217.77
C.葡萄乾	100公克 . w; h2 k/ g0 k/ a5 O( F

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0