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| 【材 料】公仔箱論壇" T+ D5 p: a A; i0 @ | |
| A.低筋麵粉 | 124公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 o# m+ S% r8 z8 \, i |
| 糖粉 | 124公克 |
| 奶油 | 62公克 |
| 奶油起司 | 62公克 |
| 鹽 | 3公克公仔箱論壇% |6 P) O* \! `/ t" D |
| B.全蛋 | 62公克# r1 f- c2 d- q0 \5 q4 T. h |
| C.葡萄乾 | 100公克 |
| 【做 法】 |
| 1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌,至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。 |
| 2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。 |
| 3.將材料C加入作法2中攪拌均勻,再慢慢倒入方型烤模中。 |
| 4.將作法3放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約35~40分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出爐。 |
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