標題: [甜品] 優格起司蛋糕 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:18 PM     標題: 優格起司蛋糕

優格起司蛋糕
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【材　料】5.39.217.77" n) `, S8 l% ~6 h# {0 M
A.奶油起司	300公克 $ X7 b& ^& Y+ F  F  m/ W  u7 otvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	100公克 1 U+ O# a) p1 H% `  h; T3 qtvb now,tvbnow,bttvb
牛奶	90公克 & B: Q7 T& B1 _  F7 q& C公仔箱論壇
B.優格	100公克公仔箱論壇) i1 b6 |6 ^% i) B
C.吉利丁	4片 * n$ a  Y  n" T3 S3 vtvb now,tvbnow,bttvb
D.動物性鮮奶油	200公克 . K: y: @5 x" `% d& E4 Rtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。

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