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| 【材 料】 | |
| 奶油起司 | 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% u; V) c/ F |
| 細砂糖 | 100公克 |
| 牛奶 | 90公克tvb now,tvbnow,bttvb" s9 R9 Y! ~* F t6 n |
| 薄荷酒 | 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% u3 S2 h- }3 Y) n4 ] {8 C" N |
| 吉利丁 | 4片$ I) G4 \4 V0 \( l$ u; y1 w. A2 E" Q1 ~ |
| 動物性鮮奶油 | 200公克 |
| 【做 法】 |
| 1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。 |
| 2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。 |
| 3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。 |
| 4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。 |
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