標題: [甜品] 薄荷起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:17 PM     標題: 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕公仔箱論壇" b- o" U" E: s( i$ }% W) y
, Q2 \7 k9 \! F* Q' j, a

tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 g, u+ s& I4 r$ { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) @7 @4 ?. C: J, u: f	. X# y+ L4 y) `) i3 w公仔箱論壇
+ j2 H$ K2 P' x+ ?) `; l
【材　料】公仔箱論壇5 Y- J+ ^( K+ L+ U  n1 K
奶油起司	300公克! Z8 ?' m8 s+ x8 R
細砂糖	100公克 ) ]% W  N+ Q* g, c5 x; y! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶	90公克tvb now,tvbnow,bttvb& X- T& v. j# ~: N7 y
薄荷酒	100公克 ! [& O+ ?7 _$ f9 p; q) ^, v公仔箱論壇
吉利丁	4片 5 V& U- E0 j* `* O& N* S+ X公仔箱論壇
動物性鮮奶油	200公克 3 N5 C  P9 r. Z' Z5 q8 k" K公仔箱論壇

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0