標題:
[中式食譜]
香樹子瘦肉蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-27 05:36 AM
標題:
香樹子瘦肉蒸豆腐
材料
9 h4 [) ?+ I8 t' t! }9 x6 X! e公仔箱論壇
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
* B$ ?, Q! D3 ^; ?# P7 g
; Y# k5 I/ {: N, ?* L0 e, y
醃料
( x! u( {( M! r! y/ ~9 V' m* X! O
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 h; P8 ?- M2 ]
- q- j/ x/ \$ w/ g5 H5.39.217.77
( w, P* I! F9 @! R
做法
% h, J) P$ Y/ T$ f7 Z
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
- b: @4 c. R7 T公仔箱論壇
& | [% d* ?$ n- E1 f3 ]6 L, z公仔箱論壇
2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
; r) S A( h9 B p2 stvb now,tvbnow,bttvb
7 [. V, P+ Z/ f U4 U. G/ E5.39.217.77
3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
3 L; B& O& b+ T) N7 e' j# |
* e* B( r3 ~1 r" M/ [) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
6 i) @* E2 A9 X) ~
公仔箱論壇- E* A/ g5 i/ N' d
9 e% r5 T8 U4 R7 P/ B
貼士
0 F; F9 b r6 `- D
若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
4 c0 v0 Y1 z5 {; ~tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
