公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 《別被健康常識騙了》吃了膠原蛋白皮膚就會水嫩有彈性 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-26 10:18 AM 標題: 《別被健康常識騙了》吃了膠原蛋白皮膚就會水嫩有彈性

【摘自《別被健康常識騙了》，作者井上健二，平安文化】 公仔箱論壇/ r/ t) r; p' e

吃了膠原蛋白皮膚就會水嫩有彈性公仔箱論壇- S* m! w8 E2 ?6 N8 R+ p( ]. b5 b
公仔箱論壇3 M- a- \4 k+ V, c. M
膠原蛋白是愛漂亮的女性們最喜歡的營養素。我身邊也有很多女性朋友堅信「膠原蛋白有美肌效果」，拚命吃膠原蛋白補充品或富含膠原蛋白的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% v: v5 P9 _9 d1 q, A
5 l; v- P" X9 B; v1 a* t: c9 ?
我是屬於認為膠原蛋白沒有美肌效果的否定派，但是有很多女性對於「吃了膠原蛋白第二天妝會特別貼」的美肌效果深信不疑。 : {; W' C; D* [; O9 E9 \, j# l  q
3 P; Y5 m: I5 G6 C6 I
究竟何者才是正確的？公仔箱論壇2 `9 A& D  a0 T
$ J1 h3 ^6 E1 n/ T" |! w$ A, m
要為膠原蛋白的爭論下個定論，比想像中還難。
' a& r/ q8 C/ l! A# m, ?
首先，我們來思考一下膠原蛋白與皮膚的基本關係。 5.39.217.77, v* i/ q3 Q- I1 M+ D. [
3 h/ s& e5 w# |- n% K8 Z
膠原蛋白是蛋白質的一種。人體約有６０％左右是水分，但其餘的固體中，有一半是蛋白質。而膠原蛋白則佔這些蛋白質的三分之一，是最大宗。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 U: S- K* E# w; e$ `" G& c6 Z6 p
膠原蛋白含量最多的部分是皮膚。光是皮膚，就佔了人體內所有膠原蛋白的４０％左右。皮膚表面（角質層）底下的真皮，是由網狀的膠原蛋白組織形成的，填滿細胞與細胞間的空隙，是皮膚年輕飽滿有彈性的根源。除此之外，膠原蛋白也分佈於骨骼、軟骨、血管等處。 5.39.217.77' e( H1 B% j4 y1 q( ^5 _
( o4 A& X9 R* |) k1 C0 b
因此有人便認為：「從食品補充因老化而失去的膠原蛋白，不就好了嗎？」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% Q' N3 w& ]7 \( G6 K5 I. b
5.39.217.77$ r) K6 x! H& L+ _( W5 }2 S
含膠原蛋白的食品，有雞翅、豬腳、魚翅、甲魚等。膠原蛋白加熱後便會形成明膠，海鮮類煮出來的魚凍可說是一整塊的膠原蛋白。

與其吃昂貴的膠原蛋白保健食品，不如從飲食中攝取優質的蛋白質 , [- r; u% I( i# U- F5 v/ \

但是，即使吃了膠原蛋白，膠原蛋白也不會直接進入體內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) _  D( \5 R# o0 V! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% a$ }3 Y- b5 D* a8 o
不只是膠原蛋白，所有的蛋白質都是由最多二十種的胺基酸所構成的。蛋白質在消化吸收的過程中被分解，以單一個的胺基酸，或是串連在一起的狀態進入體內。從飲食中攝取的胺基酸，在體內是合成蛋白質的材料，但是來自膠原蛋白的胺基酸無法保證會再被合成為膠原蛋白。
+ r2 I. n& n4 T5 u1 \
因此，要是有人說「我吃了甲魚，皮膚變得水嫩有彈性」，那麼這個人很可能從飲食當中攝取的蛋白質本來就不夠。事實上，因為減肥而控制飲食以至於蛋白質不足，有時便會導致皮膚粗糙。不必去吃魚翅、甲魚等高級食材，也不必花錢買膠原蛋白保健食品，從一般的肉類、海鮮、大豆食品、牛奶、乳製品等食物中攝取優質蛋白質，經濟實惠多了。公仔箱論壇: f$ k: z- o: w5 d* ^

這則常識是假的。就算吃了膠原蛋白，皮膚的狀況也不可能立即改善。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)