標題: [中式食譜] 嫩煎黑胡椒豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-26 09:45 AM     標題: 嫩煎黑胡椒豆腐

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! U  u; r/ C. f# S【材　 料】
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辣椒 適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; l( m7 S0 N  j+ R1 E$ d

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粗黑胡椒粉 1/2小匙
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  x- P$ J! [  c7 L; C鹽 1/2小匙
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' o1 H- y: R* D$ U9 V+ _0 O【做　 法】2 U3 n$ q; W3 v6 z5 o$ x1 ?
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+ T; s" z1 _4 p/ I& o7 v- ?5.39.217.771.板豆腐切厚片抹上鹽；蔥切絲；辣椒切末，備用。
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2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的豆腐片，煎至表面金黃酥脆。
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3 F" @" R+ M: K* U2 F1 y% F5.39.217.773.加入粗黑胡椒粉、作法1的蔥絲與辣椒末即可
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