標題:
[西式食譜]
安納脆棒配蟹肉忌廉芝士醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-26 07:44 AM
標題:
安納脆棒配蟹肉忌廉芝士醬
材料
( D& e. p4 |% x0 P( i# H: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
; A) I$ Q% P* K+ V t- _. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W4 O5 j: \' m5 C- W
蟹肉忌廉醬
* r/ _& a7 H# ?. J( y* }1 b5 l5.39.217.77
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
5.39.217.774 A8 G$ v4 y4 n% H: g& }1 B' \9 ]) }: N
tvb now,tvbnow,bttvb8 a; M% H, d7 N6 j2 a9 c
& \! p$ T$ m- s. ]7 O公仔箱論壇
做法
) ^! f" L, u6 ^7 B8 ^
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
$ i0 K6 y; G6 e公仔箱論壇
" Q3 r: y+ F3 W9 {" }
2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
5 F2 h- g7 T7 F8 ?; W1 g& u8 ?
& n, a5 v* ]8 y, ^8 ]$ Z5.39.217.77
3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
公仔箱論壇* X" D6 y+ c( r) E/ v0 E0 s8 e" f
( k1 y+ v3 w5 ]8 j' S# w6 L
4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
7 O3 r: P% ^$ j* d- q5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 y/ \; h \( h1 n- X" c- `) k
9 d1 L9 U' W* q2 x9 _' N5 }tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
公仔箱論壇" x+ i1 h# b' I2 f
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
9 z, W' _! b* R$ A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
