標題:
[西式食譜]
安納脆片伴三文魚子沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-26 07:43 AM
標題:
安納脆片伴三文魚子沙律
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 {* R% S0 k0 s
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
5.39.217.77# v9 C6 F2 W% ^! t+ f8 t( D( q
2 l) ?1 h2 G% X1 f; |公仔箱論壇
調味料
5.39.217.776 A( Y. G2 f7 N" M' K# L' @
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
公仔箱論壇 C* `* ?& C5 z( x1 a
1 [; a' Y# Q8 _: K
/ A( O: q* V' L& c5.39.217.77
做法
; n+ S# A1 L3 h; j公仔箱論壇
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
公仔箱論壇8 r( n) ^' C" @2 I
) E- o% e4 W4 ]0 N% {. l
2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 \) f. l6 K/ W+ z; T
$ `- ^- U0 a( W R Y8 _" e5.39.217.77
3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
4 b7 o: m% k9 C B, n. }
# G1 Q8 I6 H$ z- _6 V6 P
4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
3 m+ F& _2 w. Q
公仔箱論壇" j. F2 B* D% J0 S- }) d+ t
5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
( `# H) g) M( A& g+ D: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.778 `( `: W; @% S9 W4 B
貼士
" M( Y: n4 T2 ?! \& E- I7 ^
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
tvb now,tvbnow,bttvb, R* L- h2 n* ^0 R" g" [( b$ H6 T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
