標題:
[中式食譜]
XO醬炒飯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-25 01:06 PM
標題:
XO醬炒飯
V5 I9 l& ~7 B
【材 料】
: i" @3 Y3 T1 G: @: J0 P" \; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H3 i" ]$ R7 l$ w( T! [8 b. q5.39.217.77
白飯
220公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! P5 h! H& o6 W" _1 I
% j- n1 f5 Y6 C5.39.217.77
雞蛋
1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 `! d7 J0 \4 H2 t4 S
2 S/ L# |/ P% v. X& H" F# q; Q3 m C4 J! z
叉燒
40公克
: f$ N; `4 K9 g4 C0 j: K$ L
* T7 G! D; i; d. [* J, _ b% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西生菜
50公克
5.39.217.773 J: W) L. t/ p3 s" D8 O: Y
/ o6 U' K/ N5 S' j9 {7 k* _
蔥花
20公克
6 J9 J' i5 }6 g, Y5 I3 ~: a
公仔箱論壇! z ?! y1 y' \% O9 U
【調 味 料】
& u3 d6 c6 k8 T
, s$ l. d0 a/ ?! {; J
XO醬
2茶匙
5.39.217.77+ P' S% A. ?# H7 k5 l) d' Y
_8 m# i; `: Y1 F
鹽
少許
3 J0 s3 p- s9 ?: ?6 e
8 c! _, M8 Q# y
白胡椒粉
1/8茶匙
! |! r; p P* V" R, t8 b- |9 b4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 k5 B) q7 n, Q
【做 法】
5.39.217.77( S5 V0 P8 Y. v* }) i7 _& h" p- N
5 \3 [% } u y# H: a! o% D P. N5.39.217.77
公仔箱論壇% v7 [: p# Q3 ?# k# k# Y
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2 f/ t9 b% Y7 O6 O% D* d
: @" B, S. g! ?
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
7 ~( e( i" [4 b5.39.217.77
4 |2 L9 `0 @- W7 M
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
) y$ S4 P6 S5 Q" b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
V5 I9 l& ~7 B
公仔箱論壇! z ?! y1 y' \% O9 U _8 m# i; `: Y1 F8 c! _, M8 Q# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 k5 B) q7 n, Q